Pane integrale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane integrale", scopri come si prepara.
Pane integrale
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Tempo di preparazione: 4 Ore
Ingredienti
- farina integrale
- latte
- lievito in polvere
- menta
- noci
- olio
- olive
- pagnotta
- pane integrale
- sale
- salvia
- zucchero
Ricetta
Procedimento ( importante seguire questo ordine perch lievito e sale non devono entrare in contatto): Versare la farina in una ciotola
Riscaldate l’acqua e scioglietevi il lievito con lo zucchero , versare sulla farina e impastare il composto per un minutino.
Versate ora l’olio e infine aggiungere il sale quindi impastate a lungo con le mani fino a quando l’impasto non diventer elastico.
pane integrale panetto
Lasciate ora riposare il pane per un’ora coperto da uno strofinaccio pulito e sotto una coperta(io lo faccio lievitare sotto la solita copertina di pile)
Passata l’ora di lievitazione dovrete impastare nuovamente il pane per rompere la lievitazione.
Coprite nuovamente la ciotola e fate nuovamente lievitare per altre due ore.
Adesso possiamo dare all’impasto una forma e metterlo su di una teglia coperta da carta forno distanziando bene i panini.
Lasciate lievitare.
