Frittata di Erbe Selvatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di Erbe Selvatiche", scopri come si prepara.
Frittata di Erbe Selvatiche
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Ingredienti
- bitter
- erbe
- luppolo
- more
- olio
- olive
- sale
- uova
Ricetta
ProcedimentoLaviamo bene le erbe selvatiche, cuociamole in acqua bollente salata per pochi minuti finch non risultano tenere.
Scoliamole bene se necesssario, strizziamole.
Scaldiamo in una padella l'olio di oliva e aggiungiamo le erbe, friggiamo per pochi minuti.
Nel frattempo rompiamo le uova, le saliamo e le sbattiamo bene.
Versiamole nella padella.
Lasciamo cuocere da un lato, giriamo e facciamo cuocere l'altro lato finch le frittata non solida.
Serviamo.
Frittata di Erbe Selvatiche English VersionWild Herb OmeletteWild herbs.
it's everything and nothing.
I was convinced that it was wild hop but after searching on the internet I ralized it is not hope because this herbs have a small white flower.
In dialect we call them vetaglie.
If someone knows their name please, let me know!These herbs grow spontaneously and in kitchen we use the tips (especially for omelettes) that are soft and have a delicate flavor.
Herbs should be young or their.
