Biscotti di pan di zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di pan di zenzero", scopri come si prepara.
Biscotti di pan di zenzero
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cannella
- farina
- miele
- noce moscata
- noci
- pasta frolla
- sale
- spezie
- uova
- zenzero
- zucchero
Ricetta
Preparazione:
Setacciate farina e spezie insieme ed il cacao in polvere.
Aggiungete il burro e l’uovo, quindi iniziate ad impastare fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Biscotti di pan di zenzero
Biscotti di pan di zenzero
Biscotti di pan di zenzero
Create una palla ed avvolgetela nel cellophane.
Lasciate riposare in frigo per 3 ore
Biscotti di pan di zenzero
Trascorse le 3 ore tirate fuori dal frigo l’impasto e prendendo piccoli pezzettini di questo premetelo dentro le formine (l’impasto sar troppo morbido per poterlo usare come una pasta frolla ) poste in una teglia foderata di carte forno.
Ponete la teglia in frigo per almeno 1 oretta.
In questo modo i biscotti subiranno uno sbalzo termico che non li far gonfiare troppo in forno.
Infornate per circa 15 minuti a forno preriscaldato a 180.
Fate raffreddare e decorate con la ghiaccia reale (per la ricetta clicca qui)
Biscotti di pan di zenzero
Idee per l’albero di.
