Treccione di pane al formaggio e cipollotto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccione di pane al formaggio e cipollotto", scopri come si prepara.
Treccione di pane al formaggio e cipollotto
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cipollotti
- farina manitoba
- formaggio dolce
- latte
- lievito di birra
- olio
- pane
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
ecco- 25g di burro- 100g circa di formaggio dolce tipo emmentaler (grattugiato)- 2 cippollotti piuttosto grossi sminuzzati- 150g di latte tiepido- 175g di acqua tiepida- un uovo per dorare- olio evo1) In una terrina (o nella planetaria) mettere la farina setacciata con il sale e zucchero, mescolare bene quindi aggiungere anche il lievito .
Unire il burro ammorbidito, il formaggio e i cipollotti e lavorare bene unendo al composto il latte e l'acqua.
Continuare a lavorare energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico.
Trasferire in una terrina unta e fare lievitare al caldo per 1 ora finch non avr raddoppiato di volume.
2) Lavorare di nuovo l'impasto velocemente, dividerlo in tre parti uguali, formare con essi dei salamotti e intrecciarli insieme (treccia classica) facendo attenzione ad unire bene le estremit.
Mettere di nuovo a lievitare al caldo per 45/50 minuti, finch non avr nuovamente raddoppiato di volume.
3) Spennellare la.
