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Treccione bigusto melanzane e würstel

Ricetta, ingredienti e consigli per "Treccione bigusto melanzane e würstel", scopri come si prepara.

Ricette > Pizze&Rustici

Treccione bigusto melanzane e würstel

https://www.incucinacipensasimo.it/

Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • formaggio scamorza affumicata
  • melanzane
  • olio
  • olio per friggere
  • origano
  • sale
  • scamorza
  • tuorlo d'uovo

Ricetta

procedimento li trovate lì.

I passaggi successivi sono semplici ma andiamo a guardarli insieme.

Ingredienti per 4 persone per la farcitura di melanzane 2 melanzane strette e lunghe un pelato da 450 gr 100 gr di scamorza o fiordilatte olio, aglio, sale e origano o basilico olio per friggere (io uso girasole) per la farcitura con würstel 2 würstel 100 gr di scamorza affumicata o fiordilatte procedimento Impastate gli ingredienti della pasta brioche e mettete a lievitare per almeno un'ora.

Durante la lievitazione, preparate le melanzane: tagliate le melanzane a fungitielli (funghetti) e friggetele in olio di girasole, a fiamma vivace per almeno 10-12 minuti.

Poggiatele su carta assorbente per togliere parte dell’olio.

Intanto fate cuocere il pomodoro, a pezzetti, in olio e aglio.

A metà cottura del pomodoro ci aggiungete le melanzane fritte.

Lasciate cuocere ancora 5-10 minuti e spegnete.

Potete aggiungere.

vai alla ricetta completa link

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Treccione bigusto melanzane e würstel