Medaglioni di salmone al pepe verde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Medaglioni di salmone al pepe verde", scopri come si prepara.
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Medaglioni di salmone al pepe verde
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- basilico
- brandy
- brodo
- burro
- carote
- cipolla bianca
- gamberi
- olio
- panna fresca
- pepe verde
- pomodori
- pomodori maturi
- sale
- salmone fresco
- salsa di pomodoro
- scampi
- sedano
- vino bianco
Ricetta
ecco una spruzzata Per la salsa di pomodoro Basilico qualche foglia Olio di oliva 2 cucchiai Pomodori passata 250 ml Sale q.
per il brodo di crostacei Brandy 1 bicchierino Burro 50 gr Carote 1 Cipolle 1 piccola Crostacei (scampi, gamberi, ecc) ritagli, carcasse 250 gr Pomodori maturi 100 gr Sale q.
Sedano 1.
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Medaglioni di salmone al pepe verde