Sfogliata "indiavolata"

Sfogliata "indiavolata"

Ingredienti

• cipolla rossa
• olio
• pasta sfoglia
• peperoncino
• sale
• uova

Ricetta

...preparata con i peperoncini tondi del mio orto.Buona settimana a tutti!La lista della spesa:- 1 rotolo di pasta sfoglia- 150g di provola affumicata affettata- 4/5 peperoncini rotondi freschi- 1 cipolla rossa- 1 uovo- olio evo- sale1) Sminuzzare la cipolla e pulire i peperoncini e tagliarli a cubetti. Scaldare un filo d'olio in padella e soffriggerci la cipolla e i peperoncini, stufare il tutto abbassando la fiamma e, se necessario, aggiungere un goccio d'acqua. Regolare di sale e mettere da parte.2) Srotolare la sfoglia e ricoprirvi una teglia rotonda, bucherellare il fondo con i rebbi di una...

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