Francesinha, dal Portogallo un finger food ricco e delizioso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Francesinha, dal Portogallo un finger food ricco e delizioso", scopri come si prepara.
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Francesinha, dal Portogallo un finger food ricco e delizioso
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- birra chiara
- brandy
- brodo
- burro
- cipolla
- controfiletto
- farina di riso
- formaggio fontina
- manzo
- olio
- pane
- pane casereccio
- pane in cassetta
- panini
- passata di pomodoro
- patatine fritte
- pepe
- peperoncino
- porto
- prosciutto cotto
- salame
- sale
- salsicce
- uova
- whisky
Ricetta
...Preparazione francesinha Per preparare la francesinha iniziate dalla salsa. In una pentola scaldate l'olio e soffriggete cipolla con aglio e alloro. Poi unite la passata di pomodoro, la birra, il brodo, il liquore, la paprika, il sale e il pepe. Infine mescolate il tutto con cura. In una ciotola mescolate la farina e il burro ammorbidito. Lavorate per bene e versate il composto appena ottenuto nella salsa. Infine cuocete a fiamma bassa per 20 minuti, mescolando pi volte. Ora passate alla farcitura del panino. Cuocete le bistecche e le salsicce su una...
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