Pesto di limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di limone", scopri come si prepara.
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Pesto di limone
https://www.semplicementecucinando.it/Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- cipolla bianca
- finocchi
- limoni
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pepe nero macinato
- pinoli
- porri
- prezzemolo
- topinambur
- vongole
- zafferano
Ricetta
...PROCEDIMENTO Mettete sul fuoco l'acqua per la cottura della pasta Lavate e tamponate con carta assorbente le foglie di prezzemolo e di basilico; lavate bene anche i limoni strofinando eventualmente con una spazzolina la superficie per eliminare eventuali residui di terra; grattatene la scorza e raccogliete in un bicchierino il succo. Versate nel bicchiere del frullatore ad immersione i pinoli, le mandorle, il prezzemolo ed il basilico, l'aglio intero o un pezzetto a seconda del gusto ed il parmigiano reggiano. Inziate a frullare versando a filo l'olio extravergine di oliva fino...
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