PESTO DI ASPARAGI
Ricetta, ingredienti e consigli per "PESTO DI ASPARAGI", scopri come si prepara.
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PESTO DI ASPARAGI
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/Ingredienti
- aglio
- asparagi
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pinoli
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Dopo averli mondati e lavati bene,tagliate gli asparagi a pezzetti; scaldate due cucchiai di olio in una padella con lo spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato,unite dopo 2' gli asparagi,salateli e cuoceteli a fiamma media per 6/7',finch saranno morbidi ma ancora leggermente croccanti. Ora trasferiteli in un contenitore alto insieme ai pinoli,il parmigiano grattugiato,e,a vostro piacimento,qualche cucchiaio di acqua e dell'olio extravergine per rendere il tutto pi amalgamato e cremoso,frullate qualche istante con il minipinner e trasferite in una bowl in...
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