Sformato di radicchio e patate con scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di radicchio e patate con scamorza", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Sformato di radicchio e patate con scamorza
https://www.nunziabellomo.it/Ingredienti
- cipolla rossa
- formaggi
- formaggio grattugiato
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- radicchio
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
...tagliamo la parte esterna della radice del radicchio lo affettiamo non troppo sottile.Lo mettiamo in ciotola e lo teniamo da parteAffettiamo sottilmente anche la cipolla IN una padella facciamo un fondo di olio extra vergine di oliva e versiamo all'interno la cipolla.La facciamo appassire e poi aggiungiamo il radicchio. UNa volta pronto lo teniamo da parte e lo facciamo intiepidire Lessiamo le patate in acqua e sale.Una volta cotte le facciamo raffreddare, le peliamo e le tagliamo a tocchetti.Le mettiamo in ciotola e le schiacciamo con l'aiuto di una forchetta cos da farle restare...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.38/5 (22 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Sformato di radicchio e patate con scamorza