Cipolle Caramellate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolle Caramellate", scopri come si prepara.
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Cipolle Caramellate
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- aceto
- cipolla bianca
- sale
- zucchero di canna
Ricetta
...PROCEDIMENTO Sbucciate le cipolle, affettatele ad anelli di mezzo centimetro circa e mettetele in una padella antiaderente. Aggiungete lo zucchero, il sale e una tazzina di acqua. Portate sul fuoco e fate cuocere per 40-50 minuti a fiamma dolce mescolando di tanto in tanto. Quando le cipolle avranno assorbito tutto il liquido di cottura unite l'aceto e qualche cucchiaio di acqua. Proseguite la cottura fino a raggiungere una consistenza cremosa e ben caramellata. Trasferite le cipolle caramellate in una ciotola e servite in tavola. Buon appetito! ______ ...
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