Cimette di cavolfiore gratinato allo yogurt e senape
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cimette di cavolfiore gratinato allo yogurt e senape", scopri come si prepara.
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Cimette di cavolfiore gratinato allo yogurt e senape
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- cavolfiore
- curry
- noce moscata
- olio
- pepe
- sale
- senape
- yogurth
Ricetta
...lavate, lessiamole in acqua salata per circa 10 minute, quindi coliamole e lasciamole raffreddare. In un boccale emulsioniamo lo yogurt greco insieme alla senape e all'olio. Aggiustiamo con i vari aromi, di sale , di pepe e se eccessivamente densa aggiungiamo un cucchiaio di acqua. Con un pennello da cucina distribuiamo la salsina sulle cimette e poi passiamo le stesse nei cornflakes tritati. Mano a mano mettiamole in una pirofila, vaporizziamo con un p di olio e passiamole o in forno o in friggitrice ad aria per 10 minuti a 180 gradi fino a vederle belle dorate e croccanti. Le...
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