Mezze penne con cimette di broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze penne con cimette di broccoli", scopri come si prepara.
Mezze penne con cimette di broccoli
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Ingredienti
- aglio
- broccoli
- ciliegina
- formaggi
- formaggio asiago
- olio
- pasta tipo mezze penne
- pepe
- peperoncino piccante
- pomodorini
- riso
- sale
Ricetta
Preparazione : Lavare le cimette di broccoli e dividere le punte dagli gambi.
Lavare i pomodorini e tagliarli in 2 o 4 in base alla grandezza.
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua, salare e non appena inizia il bollore buttare dentro la parte con pi gambo.
Cuocere per circa 5 minuti, aggiungere anche le punte e proseguire con la cottura per altri 5 minuti e scolare tenendo acqua di cottura per cuocere la pasta, se necessario aggiungere altra acqua.
In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio di riso o altro a piacere, aggiungere il peperoncino tagliato a rondelle e cuocere per 1 minuto.
Unire anche l'aglio, le cimette, cuocere per circa 5 minuti e aggiungere anche i pomodorini, un pizzico di pepe ed insaporire 1 minuto.
Nel frattempo mettere sul fuoco anche la pentola con abbondante acqua e non appena inizia il bollore buttare dentro la pasta, aggiustare di sale e cuocere secondo le indicazioni dalla confezione o.
