Vellutata di broccoletti baresi
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Vellutata di broccoletti baresi
https://www.ilmioricettario4stagioni.it/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- broccoli
- brodo vegetale
- burro
- olio
- parmigiano
- patate
- sale
- scalogno
Ricetta
...Preparazione 15 minuti min Cottura 25 minuti min Tempo totale 40 minuti min Portata Zuppa Cucina Mediterranea Porzioni 4 persone Ingredienti 500 gr. di broccoli baresi a cimette 300 gr. di patate 1 scalogno 6 cucchiai di Parmigiano grattugiato circa 60 gr. 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 25 gr. di burro 2 filetti di acciughe 500 ml di brodo vegetale Sale Istruzioni Iniziamo pulendo il nostro broccolo barese eliminando il...
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