POLPETTONE DI FARINA DI LENTICCHIE ROSSE

POLPETTONE DI FARINA DI LENTICCHIE ROSSE

Ingredienti

• aglio
• carote
• cipolla rossa
• farina
• formaggio grana
• formaggio provola
• lenticchie
• olio
• pane
• pepe nero
• sale

Ricetta

...PROCEDIMENTO PULISCI E TRITA LE VERDURE CON IL MIXER FAI UN SOFFRITTO CON IL TRITO IN POCO OLIO AGGIUNGI ACQUA CALDA (CIRCA DUE BICCHIERI) AGGIUSTA DI SALE E LASCIA BOLLIRE UN POCO METTI LA FARINA E MESCOLA BENE ,QUINDI LASCIA RAFFREDDARE UN POCO DOPO CHE L'IMPASTO SI E' RAFFREDDATO , METTI SALE ,PEPE NERO ,GRANA E PANE GRATTUGIATO SISTEMA TUTTO SU UNA CARTA DA FORNO E DAI LA FORMA DI UN RETTANGOLO AIUTANDOTI CON LE MANI LEGGERMENTE BAGNATE SISTEMA AL CENTRO LE FETTE DI PROVOLA POI CHIUDI AVVOLGENDO SU SE STESSO IL ROTOLO ...

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