Salsa Licurdia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Salsa Licurdia", scopri come si prepara.
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Salsa Licurdia
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- aglio
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- olio
- olio d'oliva
- peperoncino
- peperoncino piccante
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO In un tegame versate l'olio con le cipolle tagliate ad anelli sottili, l'aglio spellato, il peperoncino intero e un pizzico di sale. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco bassissimo aggiungendo, se necessario, poca acqua calda finch le cipolle si saranno spappolate. Togliete l'aglio e il peperoncino, mescolate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere una crema densa e servite. La salsa licurdia ottima per accompagnare carni lesse o arrosto, oppure su crostini o pane casereccio abbrustolito. Buon appetito! _____ Seguimi su Instagram ...
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