POLPETTE DI MIGLIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE DI MIGLIO", scopri come si prepara.
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POLPETTE DI MIGLIO
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- cipolla
- miglio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...PREPARAZIONE Lessate il miglio in mezzo litro di acqua bollente salata finch il cereale non avr assorbito tutta l'acqua, la fiamma non deve per essere troppo alta altrimenti l'acqua si consumer troppo in fretta e dovrete aggiungerne.In totale il miglio deve cuocere circa 13-15 minuti.In una padella antiaderentepreparate un soffritto di cipolla, aggiungetevi le verdure lavate e tagliate a pezzettini, salate a piacere e fate cuocere per 10 minuti.A questo punto unite il miglio alle verdure, lasciate intiepidire alcuni minuti, aggiungete le uova, il parmigiano e preparate le...
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