Polpette di lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di lenticchie", scopri come si prepara.
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Polpette di lenticchie
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- aglio
- albumi
- avena
- farina
- lenticchie
- noce moscata
- noci
- olio
- pangrattato
- pepe
- pomodori
- pomodori secchi
- prezzemolo
- salsa di soia
- semi di lino
- spezie
- uova
Ricetta
...Procedimento Se avete le lenticchie secche per prima cosa andate a cuocerle in acqua e sale insieme ad uno spicchio d'aglio e una foglia di alloro. Una volta cotte le andrete a scolare e aspettate che si raffreddino. Altrimenti sciacquate le lenticchie in barattolo in un colino e versatele in un frullatore o nel bimby assieme all'albume con poca acqua oppure l'uovo, 3 noci sgusciate, pomodoro secchi, 2 cucchiai di fiocchi d'avena, semi di lino tritati, le spezie, un filo d'olio d'oliva e 2-3 cucchiaini di salsa di soia. Frullate il tutto lasciando il composto grossolano....
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