CAVATELLI CON FAGIOLI FRESCHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAVATELLI CON FAGIOLI FRESCHI", scopri come si prepara.
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CAVATELLI CON FAGIOLI FRESCHI
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- basilico
- burro
- carote
- cipolla
- fagioli freschi
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo cavatelli
- pepe
- peperoncino
- rosmarino
- sale
- salvia
- sedano
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento Per preparare i cavatelli con i fagioli freschi per prima cosa lavate e mondate sedano, carota e cipolla. Tagliate le verdure a pezzettini In un largo tegame fate scaldare un generoso filo d'olio extra vergine di oliva con una noce di burro. Unite le erbe aromatiche (io le ho legate) e il peperoncino. Aggiungete quindi le verdure tagliate a pezzettini. Fate rosolare bene. Quando le verdure saranno belle dorate unite anche i fagioli. Fate prendere calore e sfumate con il vino bianco. Quando sar evaporata la parte alcolica aggiungete dell'acqua calda in modo...
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