Fusilli salsiccia e uva: la ricetta che profuma di autunno!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli salsiccia e uva: la ricetta che profuma di autunno!", scopri come si prepara.
Fusilli salsiccia e uva: la ricetta che profuma di autunno!
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aceto
- alloro
- cipolla rossa
- formaggio pecorino
- funghi
- gramigna
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pasta tipo spaghettoni
- prosciutto
- rosmarino
- sale
- salsicce
- tartufo
- uva
- vino bianco
Ricetta
...PROCEDIMENTO COME PREPARARE I FUSLLI SALSICCIA E UVA Ponete sul fuoco l'acqua per la cottura della pasta e nel frattempo dedicatevi al sugo: Sciacquate l'uva e dividete a met gli acini. tenete da parte. Affettate sottile la cipolla, aggiungetela nel tegame in cui avete scaldato un filo di olio extravergine di oliva. Spruzzatela con l'aceto e lasciatela appassire su fiamma bassa. Non deve bruciare. Spellate la salsiccia, sbriciolatela con una forchetta quindi aggiungetela nel tegame con la cipolla. Aggiungete l'alloro ed il rosmarino e lasciatela cuocere una decina di minuti...
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