Peperoni maneggiati, ricetta tradizionale della Basilicata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni maneggiati, ricetta tradizionale della Basilicata", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Peperoni maneggiati, ricetta tradizionale della Basilicata
https://foodfilebasilicata.blogspot.com/Ingredienti
- farina di grano duro
- olio
- pastella
- peperoni
- sale
Ricetta
...Procedimento Prepara la pastella : versa la farina in una ciotola abbastanza capiente, ricopri d'acqua e aggiungi una presa di sale, con una forchetta mescolare fino a ottenere una pastella n troppo liquida n troppo densa, in grado di attaccarsi alla pelle rugosa dei peperoni. Immergi 3-4 peperoni nella pastella e poi fai friggere per circa 40-60 secondi in base al fuoco utilizzatoguarda la preparazione dei ppun ammainat in 2 minuti ...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (344 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Peperoni maneggiati, ricetta tradizionale della Basilicata