Insalata di farro con peperoni gialli, pomodori e pollo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro con peperoni gialli, pomodori e pollo", scopri come si prepara.
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Insalata di farro con peperoni gialli, pomodori e pollo
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- farro
- olio
- origano
- peperoni
- peperoni gialli
- petto di pollo
- pollo
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Procedimento Mettete il farro perlato in un colino a trama fitta e sciacquate i chicchi sotto l'acqua corrente. Se non necessario, troverete questa informazione anche sulla confezione e potrete saltare questo primo passaggio. Come per tutti i cereali e pseudo cereali, io suggerisco la cottura per assorbimento in quanto permetter di conservare tutti quei preziosi nutrienti altrimenti rilasciati nell'acqua. Per tale motivo, fondamentale rispettare la quantit di acqua. Per il farro perlato, l'ammollo non necessario e il rapporto cereale/acqua di 1:2. Questo significa...
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