I MIEI GNOCCHI ROSA….ALLE BARBEROSSE!

I MIEI GNOCCHI ROSA….ALLE BARBEROSSE!

Ingredienti

• barbabietola
• farina
• formaggi
• noce moscata
• olio
• parmigiano
• patate
• sale
• semola
• uova

Ricetta

...mettete l'impasto omogeneo in frigo coperto con pellicola per 30 minuti. Riprendete l'impasto tagliatene un pezzetto, cospargete la spianatoia di semola e formate i vostri gnocchetti. Non dovrete aggiungere troppa farina senno possono diventare duri in cottura. Disponeteli su vassoi rivestiti di carta forno e ben infarinati. Cuocete in acqua salata versandoli al bollore. Appena salgono a galla saranno cotti. Conditevi come piu gradite, 4 formaggi, olio e parmigiano reggiano, pomarola. Sono squisiti in tutti i modi! Bon...

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