I miei cantucci o tozzetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "I miei cantucci o tozzetti", scopri come si prepara.
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I miei cantucci o tozzetti
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- ammoniaca
- arance
- farina
- farina 00
- mandorle
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...preparare i miei cantucci iniziate dal versare la farina in una capiente ciotola, aggiungere lo zucchero e mescolare, aggiungere un pizzico di sale, i semi della bacca, l'ammoniaca e la scorza di arancia o la fialetta e mescolare bene, creare un cratere e aggiungere le uova al centro, mescolare con una forchetta e otterrete una sabbia grossolana, unite le mandorle tostate e impastate tutto a mano se non si compatta bene, unite un cucchiaio di latte finch otterrete la consistenza perfetta. Trasferire su un piano infarinato e dicidete in due parti l'impasto che andr formato a filone....
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