Calamari arrostiti su crema di zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari arrostiti su crema di zucchine", scopri come si prepara.
Calamari arrostiti su crema di zucchine
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- calamari
- olio
- patate
- zucchine
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per i calamari arrostiti 6 calamari 1 patata ( media ) 2 zucchine ( medie ) 1 spicchio aglio q.
olio extravergine d'oliva per cucinare vi serve' 2 Padelle 1 Mixer 1 Coltello 1 Tagliere Preparazionedei calamari arrostiti Pulite i calamari separando sacche e teste.
Staccata la testa, cercate la penna di cartilagine all'interno della sacca ed estraetela delicatamente.
Lavate bene la sacca, anche internamente.
Pulite esternamente la sacca.
Risciacquate bene.
Aprite le sacche a libro ed incidetele superficialmente con tagli a griglia.
Sciacquate le zucchine e le patate.
Con un pelapatate togliete la parte verde delle zucchine e lasciatele da parte, pelate la.
