Ramen inesistente con la tisana di Shiitake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ramen inesistente con la tisana di Shiitake", scopri come si prepara.
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Ramen inesistente con la tisana di Shiitake
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- alghe
- amido
- biscotti
- carote
- cipollotti
- formaggi
- funghi
- gomasio
- insalata
- legumi
- noodles
- pane
- patate
- pioppini
- porri
- prezzemolo
- riso
- seitan
- tamari
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Mettere in ammollo Shiitake essicati per un paio d'ore. Tagliare porro a strisciolline e tenerlo da parte. Tagliare le carote a strisciolline e tenerle da parte. Tagliare tofu a cubetti, infarinarlo con amido di mais e rosolarlo nella padella con olio evo. Tenerlo da parte. Mettere acqua in una casseruola, aggiungere funghi ammolati, porro, funghi freschi e portare a bollore. Sciogliere kuzu in acqua fredda e aggiungerlo nella casseruola insieme a tamari, sciropppo e acidulato. Aggiungere sale e mescolare. Cuocere per alcuni minuti finch funghi non sono...
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