La ricetta Ramen noodles cremosi con zucchine è un piatto ispirato alla tradizione giapponese, che combina sapori delicati e texture varie. Il piatto solitamente viene gustato come pasto completo e veloce.
Il Ramen è una tradizione culinaria giapponese che prevede un brodo, solitamente a base di carne o pesce, accompagnato da noodles e vari ingredienti.
- Tosta le mandorle in una padella antiaderente.
- Trita finemente l’erba cipollina e taglia le zucchine a fettine sottili.
- In una padella capiente scalda dell’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungi le zucchine e cuoci a fuoco medio fino a quando non diventano tenere.
- Aggiungi il gomasio, sale e pepe verde e mescola bene.
- Aggiungi il latte di soia e porta a ebollizione.
- Aggiungi i noodles e cuoci per il tempo indicato sulla confezione.
- Mescola bene e aggiungi le mandorle tostate.
- Guarnisci con erba cipollina.
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