Borragine: usi, ricette, proprietà e rischi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Borragine: usi, ricette, proprietà e rischi", scopri come si prepara.
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Borragine: usi, ricette, proprietà e rischi
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- aglio
- insalata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pinoli
Ricetta
...preparazione tipica il pesto di borragine: basta frullare insieme foglie, olio extravergine di oliva, pinoli, aglio e parmigiano per ottenere una salsa fresca e dal gusto intenso da utilizzare come condimento per la pasta o per crostini. Nella cucina piemontese viene spesso utilizzata con la ricotta per realizzare il ripieno degli agnolotti del plin e dei ravioli. Ottima anche per realizzare una deliziosa frittata grazie alla sua nota croccante e amarognola. Come si coltiva'...
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