Brownies con cioccolato fondente e nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brownies con cioccolato fondente e nocciole", scopri come si prepara.
Brownies con cioccolato fondente e nocciole
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- essenza di vaniglia
- farina 00
- lievito
- nocciole
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: sciogliere in un pentolino, a bagnomaria, il cioccolato fondente con il burro e farlo raffreddare.
Versare il composto in una grande ciotola e aggiungere lo zucchero, poco alla volta, poi l'essenza di vaniglia e il pizzico di sale.
Inserire quindi le uova, una alla volta, inserendo la successiva quando la precedente sar incorporata perfettamente.
A questo punto, unire la farina setacciata con il lievito, senza mescolare troppo, e poi le nocciole tritate grossolanamente.
Foderare con la carta forno bagnata e strizzata uno stampo quadrato con il lato di 20 centimetri, versare l'impasto, livellarlo bene ed infornare in forno preriscaldato a 180 per 25 minuti.
Fare poi la prova stecchino che, se il dolce pronto, una volta inserito, deve uscire asciutto.
A cottura, sfornare il dolce, farlo raffreddare per almeno mezz'ora (se resistete) e, dunque, tagliarlo a quadrotti.
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