Scaloppine di pollo con i funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine di pollo con i funghi", scopri come si prepara.
Scaloppine di pollo con i funghi
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- burro
- farina bianca
- fettine di petto di pollo
- funghi
- noci
- olio
- panna da cucina
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione, andranno benissimo, dei funghi surgelati, cos come ho fatto io.
Allacciatevi il grembiule e tutti in cucina.
Ingredienti: -4 fettine di petto di pollo-250 gr di funghi (io un misto funghi surgelato con porcini) -farina bianca q.
-olio extravergine d'oliva q.
-1 noce di burro -sale-pepe nero-mezzo bicchiere di vino bianco secco-4 cucchiai di panna da cucina-2 spicchi d'aglio -prezzemolo fresco-brodo vegetale q.
Cottura: 10 minuti per i funghi e 10 minuti per le scaloppineDifficolt: bassaCosto: bassoPreparazione: versare in una padella un filo d'olio, unire gli spicchi d'aglio e quindi i funghi ancora surgelati.
Lasciare cuocere per una decina di minuti aggiungendo, quando necessario poco brodo vegetale caldo.
Due/ tre minuti prima del termine della cottura salare, pepare e profumare con un trito di prezzemolo fresco; tenere da parte i funghi con tutto il loro intingolo.
Nella stessa padella mettere una noce di burro con tre cucchiai.
