Frittata con zucchine e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con zucchine e rucola", scopri come si prepara.
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Frittata con zucchine e rucola
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- latte
- olio
- parmigiano
- pepe
- rucola
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: lavare ed asciugare la rucola e le zucchine e spuntare ed tagliare a fette sottili queste ultime. Versare un filo d'olio in una padella, aggiungere la cipolla pelata ed affettata finemente, aggiungere le zucchine, salare, pepare e profumare con l'origano.Abbassare la fiamma, far cuocere le verdure per una decina di minuti e mettere da parte.In una grande ciotola sgusciare le uova, salare, pepare e inserire il parmigiano grattugiato e il latte. Sbattere il tutto per qualche minuto, quindi unire le zucchine, la rucola e mescolare.Scaldare una padella antiaderente di adeguate...
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