Biscotti anzac vegan
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti anzac vegan", scopri come si prepara.
Biscotti anzac vegan
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Ingredienti
- avena
- bicarbonato
- cacao
- cannella
- cocco
- datteri
- farina
- farro
- gocce di cioccolato
- malto
- margarina
- sale
- sciroppo
- uvetta
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento Preparare i biscotti Anzac davvero semplice e veloce .
Sono quel tipo di biscotti che potete preparare anche quando avete poco tempo a disposizione.
Iniziate mescolando in una terrina i fiocchi d'avena, il cocco rap, il pizzico di sale e la farina (io anche il cacao e la cannella).
In un pentolino fate sciogliere a fiamma bassa la margarina (per una versione dei biscotti anzac non vegani va bene il burro), unite poi il malto (io lo sciroppo di datteri, o miele o sciroppo d'acero) e mescolate bene.
Sciogliete il bicarbonato in 2-3 cucchiai di acqua calda e poi uniteli al composto di burro e sciroppo, e amalgamate con una frusta a mano.
Al composto dei secchi unite i liquidi ed impastate bene.
Se volete potete arricchire i biscotti con gocce di cioccolato o uvetta passa.
L'impasto dovr risultare lavorabile, ma non troppo asciutto.
In caso dovesse servire potete aggiungete un poco di acqua tiepida.
Prelevate delle palline.
