Crepes al Salmone e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes al Salmone e ricotta", scopri come si prepara.
Crepes al Salmone e ricotta
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- crepes
- farina 00
- latte
- latte intero
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- ricotta
- sale
- salmone affumicato
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 30 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Francese Ingredienti per le crepes 250 g farina 00 200 g uova ( circa 3 a temperatura ambiente ) 500 ml latte intero ( a temperatura ambiente ) q.
burro ( per ungere la padella ) per la farcia 250 g ricotta vaccina 200 g salmone affumicato 80 ml latte intero 2 cucchiai parmigiano grattugiato 1 cucchiaio prezzemolo tritato ( fresco ) pepe nero ( un pizzico ) q.
sale Strumenti Ciotola Frusta a mano Padella per crepes oppure 1 Crepiera Passaggi step 1 Visto che necessitano di un breve tempo di riposo prima della cottura per prima cosa occupiamoci dell'impasto delle.
