Crostata con crema al limone ?
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema al limone ?", scopri come si prepara.
Crostata con crema al limone ?
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- burro
- farina
- latte intero
- limoni
- pasta frolla
- sale
- scorza di limone
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Come fare la pasta frolla In una ciotola capiente, unire la farina e il burro freddo, lavorando velocemente con le punte delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere lo zucchero a velo, la scorza di limone, l'uovo e il sale.
Lavorare gli ingredienti fino a formare una palla omogenea.
Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Come fare la Crema al limone ' In un pentolino, mescolare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere l'amido di mais e la scorza di limone, mescolando bene per non creare grumi.
Unire gradualmente il latte e il succo di limone, continuando a mescolare.
Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando costantemente fino a che la crema non si addensa e non raggiunge la consistenza desiderata.
Trasferire la crema in una ciotola e coprirla con.
