Peperoni Abbuttunati
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni Abbuttunati", scopri come si prepara.
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Peperoni Abbuttunati
https://www.granconsigliodellaforchetta.it/Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- melanzane
- olio
- olive nere
- pane raffermo
- parmigiano
- peperoni
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Procedimento Prendete le melanzane e dopo averle lavate ed eliminato il gambo, tagliatele a piccoli cubetti. Prendete una padella in cui aggiungerete un fondo d'olio di oliva, e dopo averlo portato a temperatura, ci friggerete i cubetti di melanzana. Una volta che i cubetti risulteranno ben dorati, toglieteli dall'olio di frittura con un mestolo forato e versateli in un panno assorbente da cucina per farli ben asciugare. Nel frattempo prendete due grosse fette di pane e dopo aver rimosso la crosta esterna, cercate di sbriciolare la mollica il pi possibile raccogliendola in una...
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