Arrobiolus sardus – Il sapore della tradizione sarda
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrobiolus sardus – Il sapore della tradizione sarda", scopri come si prepara.
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Arrobiolus sardus – Il sapore della tradizione sarda
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- arance
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- ricotta
- sale
- uova
- vanillina
- zafferano
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Mettete la ricotta setacciata in una ciotola incorporando lo zucchero e fatela diventare una crema; Setacciate la ricotta. Aggiungete un pizzico di sale, la scorza dell'arancia, un cucchiano di acqua vite (fil'e ferru), una bustina di zafferano e mescolate per bene; Versate ora la bustina di lievito nella farina e incorporate quest'ultima al composto poco per volta mescolando con un mestolo; Incorporare tutti gli ingredienti. Aggiungete le uova una per volta e mescolate, l'impasto alla fine dovr...
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