Lasagna con radicchio e salsiccia con besciamella senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagna con radicchio e salsiccia con besciamella senza lattosio", scopri come si prepara.
Lasagna con radicchio e salsiccia con besciamella senza lattosio
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Ingredienti
- aglio
- besciamella
- farina 00
- formaggio grattugiato
- latte
- noce moscata
- olio
- olio di semi
- parmigiano
- pasta tipo lasagna
- radicchio
- roux
- sale
- sale fino
- salsicce
- soia
- vino bianco
Ricetta
tagliamo il gambo nella parte pi estrema.
Poi tagliamo a fette ogni cespo
Lo laviamo bene sotto l'acqua corrente e teniamo un attimo da parte.
In una padella facciamo un giro di olio extra vergine di oliva
Non appena caldo aggiungiamo i due spicchi di aglio e poi anche il radicchio.
Mescoliamo e lasciamo cuocere per qualche minuto.
Poi eliminiamo l'aglio e proseguiamo la cottura aggiungendo, se necessario, un bicchiere di acqua.
Proseguiamo la cottura.
Una volta pronto regoliamo con il sale
1)Aggiungiamo un mestolo di besciamella al radicchio e mescoliamo bene
Facciamo un fondo di besciamella in teglia e lo stendiamo su tuta la base
Formiamo il primo strato mettendo quindi una sfoglia di lasagna, un mestolo di radicchio, un mestolo di besciamella, un cucchiaio di carne livelliamo bene e condiamo con il formaggio.
Altra sfoglia e poi seguiamo l'ordine precedente andando avanti con gli strati e terminando gli ingredienti.
L'ultimo strato lo copriamo con.
