La ricetta Lasagna con salmone e ricotta è un piatto italiano che unisce i sapori del mare con quelli della tradizione emiliana. La sua origine è probabilmente settentrionale, dove il salmone è comunemente usato in vari piatti. La combinazione di salmone fresco e affumicato con la ricotta e la mozzarella crea un sapore unico e bilanciato, che si accompagna alla perfezione con la besciamella. Questo piatto è solitamente gustato durante occasioni speciali o cene con amici.
Ecco i passaggi per preparare la Lasagna con salmone e ricotta:
- Prepara la besciamella facendo sciogliere il burro in un tegame, aggiungendo la farina e mescolando bene.
- In un’altra pentola, cuoci le lasagne in acqua salata, scolale e mettile da parte.
- In un mixer, unisci la ricotta, il salmone fresco e affumicato, mescolando bene.
- In una teglia, crea uno strato di besciamella, poi uno di lasagne, poi di ricotta con salmone, e infine di mozzarella.
- Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con un layer di mozzarella.
- Inforna la lasagna in forno preriscaldato a 180°C per 30-40 minuti.
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