SPAGHETTI CIME DI RAPA E GUANCIALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPAGHETTI CIME DI RAPA E GUANCIALE", scopri come si prepara.
SPAGHETTI CIME DI RAPA E GUANCIALE
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Ingredienti
- aglio
- asparagi
- besciamella
- formaggio provola
- funghi
- guanciale di maiale
- pasta tipo spaghetti
- patate
- peperoncino
- rape
- salmone
- salmone affumicato
- zafferano
- zucca
Ricetta
Preparazione: Fate lessare, in una capiente pentola di acqua salata, le cime di rapa precedentemente lavate e mondate.
Parallelamente, tagliate a listarelle la pancetta e fatela rosolare in una padella antiaderente.
Trascorsi 5 minuti dall'inizio del bollore, scolate la verdura e fatela rosolare in una padella con aglio, olio e peperoncino.
Nella stessa pentola utilizzata per la verdura, lesserete gli spaghetti.
Togliete la pasta al dente e trasferitela nella padella con la verdura.
Fate insaporire per un paio di minuti, quindi aggiungete il guanciale.
Saltate il tutto ed impiattate.
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