Pasta gamberi e zucchine con zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta gamberi e zucchine con zafferano", scopri come si prepara.
Pasta gamberi e zucchine con zafferano
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- curcuma
- formaggio fresco
- gamberi
- menta
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
- zafferano
- zucchine
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 160 g pasta 200 g gamberi 2 zucchine zafferano ( o curcuma ) 30 g formaggio fresco spalmabile ( facoltativo ) prezzemolo ( o menta ) 1 spicchio aglio olio extravergine d'oliva sale pepe Strumenti Padella Pentola Scolapasta Ciotolina Preparazione Pulite i gamberi togliendo il guscio e il filamento nero, lavateli velocemente e asciugateli.
Se avete gamberi freschi interi, tenete le teste per preparare un saporito fumetto.
Tagliate i gamberi puliti a pezzetti, metteteli in una padella con un filo di olio e cuoceteli a fuoco vivace per un minuto .
Salateli e toglieteli dalla padella.
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