L’importanza dei barattoli nelle marmellate: come trattarli e riempirli
Ricetta, ingredienti e consigli per "L’importanza dei barattoli nelle marmellate: come trattarli e riempirli", scopri come si prepara.
L’importanza dei barattoli nelle marmellate: come trattarli e riempirli
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Ingredienti
- clementine
- gelatina
- limoni
- marmellata
- marmellata di arance
- riso
Ricetta
procedimento e degli ingredienti che userete per fare le vostre marmellate ' sono infiniti e variati ' esistono alcune regole da seguire ' semplici e veloci ' dalle quali non si pu prescindere se vogliamo avere un prodotto sicuro preparato a casa.
Fra queste capire l'importanza dei barattoli nelle marmellate: come devono essere trattati prima, durante il riempimento e dopo il riempimento per una giusta conservazione.
Non corretto parlare di sterilizzazione dei barattoli quando fatto in ambito domestico.
La sterilizzazione si ottiene solo in autoclave.
A casa possiamo solo pastorizzare i nostri barattoli per garantire una corretta conservazione delle marmellate o confetture.
I barattoli pi adatti sono i barattoli in vetro con tappo a vite di medie dimensioni.
Un barattolo troppo grande rischierebbe di rimanere aperto troppo tempo.
I barattoli con il gancio non vanno bene per marmellate e confetture mentre possono essere.
