Pesto di foglie di carote: l’importanza della cucina di recupero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di foglie di carote: l’importanza della cucina di recupero", scopri come si prepara.
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Pesto di foglie di carote: l’importanza della cucina di recupero
https://www.spignattando.it/Ingredienti
- carote
- formaggio pecorino
- ghiaccio
- noci
- olio
- pesto
- pinoli
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO per il PESTO di foglie di CAROTE Lavate accuratamente le foglie delle carote, eliminate quelle rovinate e i gambi più spessi. Asciugatele e mettetene una parte in un mixer. Aggiungete all'incirca la metà delle noci e dei pinoli, una grattata di pecorino, un paio di cucchiai d'olio, un pizzico di sale e un cubetto di ghiaccio. Azionate il mixer fino a creare composto cremoso e continuate aggiungendo il resto degli ingredienti. Alla fine aggiustate di olio o altri ingredienti a seconda dei vostri gusti. Se lo gradite più 'formaggioso', aggiungete più...
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