Brodo vegetale la ricetta base della cucina italiana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brodo vegetale la ricetta base della cucina italiana", scopri come si prepara.
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Brodo vegetale la ricetta base della cucina italiana
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Ingredienti
- carote
- cipolla bianca
- coste di sedano
- garofano
- pepe nero
- pomodori
- sale
Ricetta
...preparazione)1)Laviamo e peliamo le carote, poi le tagliamo grossolanamente. Laviamo il sedano ed eliminiamo dal sedano la parte finale e le foglie, eliminiamo la parte filamentosa e poi lo tagliamo a tocchetti Dopo aver lavato anche i pomodori li tagliamo a met. Sbucciamo le cipolle e le dividiamo in due. Scaldiamo un padellino e all'interno facciamo dorare le cipolle da tutti i lati. Spostiamo tutto all'interno di una pentola e copriamo con l'acqua. Accendiamo il fuoco e portiamo a bollore. A questo punto abbassiamo la fiamma e lasciamo cuocere per almeno 1 oretta. In base...
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