Vellutata di carciofi e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di carciofi e patate", scopri come si prepara.
Vellutata di carciofi e patate
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- carciofi
- limoni
- olio
- patate
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Stagionalit Autunno, Inverno Ingredienti per la 'Vellutata di carciofi e patate' 4 carciofi 1 patata ( grande ) 1 scalogno 1 l brodo vegetale 2 cucchiai olio extravergine d'oliva 2 pizzichi sale 1 limone Strumenti per la 'Vellutata di carciofi e patate' 1 Tagliere 1 Coltello 1 Pelapatate 2 Ciotole 1 Casseruola 1 Frullatore a immersione Passaggi per la 'Vellutata di carciofi e patate' 1) Per prima preparate il brodo vegetale e intanto dedicatevi alla pulizia ed al taglio dei carciofi.
Tagliate il gambo e tenetelo da parte.
2) Togliete le foglie esterne quelle pi dure.
3) Tagliate il carciofo a.
