BISCOTTI NORVEGESI NATALIZI (Mandel knektar)
Ricetta, ingredienti e consigli per "BISCOTTI NORVEGESI NATALIZI (Mandel knektar)", scopri come si prepara.
BISCOTTI NORVEGESI NATALIZI (Mandel knektar)
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- lievito per dolci
- mandorle
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Per preparare i biscotti di mandorla natalizi norvegesi per prima cosa dobbiamo tritare con un frullatore le mandorle (facciamo attenzione a non ridurle in polvere, ma a tritarle in modo grossolano), In una planetaria (*) mettiamo il burro con lo zucchero e lo facciamo montare per circa 10 minuti.
Aggiungiamo subito dopo le mandorle tritate, la farina pian piano, l'uovo e per ultimo il lievito per dolci.
Facciamo girare il tutto fino ad ottenere un impasto che si staccher dalle pareti della planetaria.
Stirate l'impasto su una carta forno alta circa 5 mm.
Mettetelo su una leccarda da forno ed infornatelo a 200 gradi per circa 15 minuti o fino a quando sar bello dorato in superfice.
Sfornate e tagliate subito con un coltello i biscotti della misura che desiderate, se li tagliate a bastoncini, non troppo lunghi, ne verranno un centinaio.
Lasciateli raffreddare completamente prima di metterli in una latta per biscotti.
(*) Se non avete la.
