Biscotti a forma di riccio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti a forma di riccio", scopri come si prepara.
Biscotti a forma di riccio
https://blog.giallozafferano.it/ledeliziedienny/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina
- pasta frolla
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Procedimento pasta frolla al cacao In una planetaria inserire la farina, il burro freddo a pezzetti, il cacao, lo zucchero, l'uovo e la vanillina e impastare il tutto fino a che il composto non si sar amalgamato.
Togliere la pasta frolla dalla planetaria e avvolgerla nella pellicola per alimenti e lasciarla riposare in frigo per 25 minuti .
Preparazione biscotti Prendere le due frolle dal frigo e stenderle con un mattarello, con un taglia biscotti rotondo formare tanti cerchi con la pasta frolla al cacao e posizionarli su una teglia rivestiti con carta forno, con un taglia biscotto a farma di cuore invece formare tanti cuori con la pasta frolla bianca.
Ora creare il riccio: con il taglia biscotto a forma di cuore togliere una parte del cerchio al cacao e posizionare il cuoricino di pasta frolla bianca con il tagliabiscotto toldo o con un coltello togliere la frolla in eccesso e con l'aiuto di un beccuccio tondo per sac a poche.
