Maltagliati di pasta fresca e ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maltagliati di pasta fresca e ceci", scopri come si prepara.
Maltagliati di pasta fresca e ceci
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Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- cavolo
- cavolo verza
- ceci
- fagioli
- olio
- pasta tipo maltagliati
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- uova
- zucchine
- zuppa di fagioli
Ricetta
preparazione dei Maltagliati di pasta fresca e ceci .
Ingredienti per quattro persone: 500 gr di ceci gi lessi 250 gr di sfoglia all'uovo brodo vegetale q.
1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva + 1 altro a fine cottura 1 rametto di rosmarino sale q.
pepe q.
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In un'ampia pentola, con un giro di olio evo, fate rosolare leggermente lo spicchio d'aglio, il rametto di rosmarino e la carota tagliata a tocchettini.
Dopo qualche minuto, aggiungete i ceci precedentemente scolati; date una mescolata e lasciate insaporire a fiamma bassa, per qualche altro minuto.
Tenete da parte un paio di cucchiaiate, che andrete a.
