Tonno in crosta di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonno in crosta di patate", scopri come si prepara.
Tonno in crosta di patate
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- olio
- patate
- pepe
- sale
- sale fino
- tonno
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Italiana Stagionalit Natale Ingredienti 2 tranci tonno ( fresco o surgelato ) 200 g patate 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 3 pizzichi sale fino q.
pepe Strumenti 1 Coltello 1 Tagliere 1 Pirofila 1 Ciotola Passaggi Per fare il Tonno in crosta di patate, per prima cosa taglia le patate molto sottilmente.
Puoi utilizzare un coltello da cucina oppure la classica mandolina per creare delle sfoglie di patate.
Sciacqua sotto acqua corrente fredda e mettile in una ciotola coperte da abbondante acqua salata per 30 minuti.
Nel frattempo metti a marinare, sempre per circa 30 minuti il tonno in un'emulsione di tre cucchiai di olio, due pizzichi di sale e uno.
