Crema pasticcera all’arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera all’arancia", scopri come si prepara.
Crema pasticcera all’arancia
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 8 Minuti
Ingredienti
- amido di mais
- arance
- farina 00
- fecola
- fecola di patate
- latte
- latte intero
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 8 Minuti Porzioni 4-6 Metodo di cottura Fornello Stagionalit Tutte le stagioni Ingredienti 500 ml latte intero 3 tuorli 110 g zucchero 30 g farina 00 30 g amido di mais ( o fecola di patate ) 1 arancia ( non trattata, di media grandezza ) Strumenti Pentolino Frusta a mano Ciotola Grattugia Spremiagrumi Preparazione Versate circa met del latte in un pentolino e fatelo scaldare a fuoco basso, senza farlo giungere ad ebollizione.
Nel frattempo, mettete i tuorli in una ciotola, aggiungete lo zucchero e la scorza grattugiata dell'arancia.
Miscelate bene con la frusta, poi unite la farina e l' amido di mais (setacciati).
Aggiungete il latte rimanente e amalgamate bene senza creare grumi.
.
